(Loose Leaf - Hojas Sueltas)
Lugar: Alishan, Chiayi, Taiwan
Cultivo: Jin Suang
Cosecha: Primavera 2021
Descripción:
Este té, Majestic Mountain es de Alishan, del condado de Chiayi, Taiwan que esta como a 2 horas de retiro de Nantou. Este es un oolong tipo jade también con hojas enrolladas de color verde oscuro, 10-15% ligeramente oxidadas y cocidas. Tiene notas dulces, florales y leves cremosas. A las personas que disfrutan del té verde y los tés florales les suele gustar mucho este té.
Alishan cultiva té a gran altura y cuanto mayor es la altitud, más caro es el té. El terruño es importante cuando se trata de un buen té. El suelo, el agua, la humedad, la sombra y el sol influyen en la calidad de las hojas de té. Sin embargo, las personas que arrancan las hojas de té y un buen maestro del té también influirán en la calidad del té en su taza.
Instrucciones de preparación para el té
Infusión ideal: 3g o 1 cucharada de té, 8 onzas de agua caliente a 195°F grados, 2-3 minutos.
Vuelva a infundir las hojas con agua caliente cuando esté listo para más.
Té frío:
Usa las instrucciones de infusión ideal e infunde tus hojas de té varias veces y deja que tu licor del té se enfríe. Luego vierte el té en un recipiente de vidrio grande con tapa hermética y colócalo en el refrigerador hasta que esté agradable y frío. Dejamos el nuestro durante la noche y lo disfrutamos al día siguiente.
Cold Brew: YTambién puedes colocar sus hojas de té en una jarra o un recipiente de vidrio con 12oz-16oz de agua fría o a temperatura regular. Cúbrelo con una tapa y colócalo en la nevera durante unas 8-10 horas y disfrútalo.
Ingredients:Té Oolong
Net Wt: 2oz (56g)
Este té rinde 19 tazas (sin contar las infusiones múltiples que pueden ser de 4-6 tazas más por cada infusion)
