(Sachets - bolsitas de té)
Lugar: Sun Moon Lake, Nantou, Taiwán
Varietal: Rubí 18
Cosecha: 2022
Descripción
El té Premier se elabora con el varietal Ruby 18 y se procesa con los métodos artesanales y tradicionales de un oolong. Este es un té con hojas ligeramente retorcidas, altamente oxidadas, enrolladas en forma de media luna y ligeramente horneadas. Su aroma rico, maltoso, dulce, afrutado, fragante y su hermoso color rojo lo convierten en uno de los tés oolong premier de Taiwán.
Historia
En 1925, se introdujeron y plantaron arbustos varietales birmanos Assam en el área de Sun Moon Lake, Ri Yue Tan. Debido al terruño ideal de Sun Moon Lakes, los árboles de té de Assamica crecieron muy bien. En 1999, después de varios años de buscar un cultivo ideal para un nuevo té, la Estación de Extensión de Investigación de Té de Taiwán lanzó Ruby 18 Hongyu 18, que es un híbrido de los arbustos de té indígenas taiwaneses y los arbustos de té Assamica importados por los japoneses.
Instrucciones de preparación
Infusión ideal: Pon una 1 bolsita de té en una taza, después añade 8 oz de agua caliente, 195°F, y deja la bolsita por 2-3 minutos en el agua. Y saca la bolsita después del tiempo. Puedes hacer múltiples infusiones a tu gusto, repitiendo los pasos.
Infusión helada: Utiliza las instrucciones de infusión ideales y haz varias infusiones. Deje que su té se enfríe y colóquelo en un frasco de vidrio con tapa para que se enfríe en el refrigerador. Disfrutelo unas horas más tarde.
Infusión de Té Frío (Cold Brew): Coloque 1 bolsita de té en un frasco de agua fría de 12 a 16 oz con tapa y déjalo reposar en frío en el refrigerador durante 12 a 15 horas. Siéntete libre de dejarlo reposar por más tiempo.*El té frío variará en su sabor suave o fuerte, según el volumen de agua y las hojas que use y el tiempo que lo dejes reposar.
Ingredientes:Té Oolong
Peso Nt: 8 bolsitas (20g)
